Συστατικά: ελληνικό σιμιγδάλευρο σκληρού σίτου, βουνίσιο νερό, αποξηραμένα μανιτάρια porcini, φρέσκα λαχανικά (μαϊντανός, κρεμμύδι), αφυδατωμένα λαχανικά (πράσο, καρότο, κρεμμύδι, κολοκυθάκι, κόκκινη πιπεριά, ντομάτα, σέλερι), καρυκεύματα (αλάτι, κουρκουμά, μπαχάρι).